Tak tento salát vznikl shodou okolností a před pár dny :-) Měla jsem rozmražený malý sáček hrachu z předchozího vaření a chtěla z něj připravit placky, ale prostě na ně nedošlo a druhý den ten rozmražený hrášek fakt už potřeboval spotřebovat. Ale současně byl večer a já chtěla něco k jídlu, ale spíš něco salátového :-) No a napadlo mě smíchat hrách s rukolou a dalšími rafinovanými ingrediencemi a výsledkem byl chuťově plný a osvěžující salát. Který jsem si dokonce následující den udělala znovu jako lehkou bílkovinnovou zelenou přílohu, jelikož jsem měla chuť na houbové rizoto, kde těch bílkovin moc není. A tímto salátem jsem bílkoviny doplnila.
V tomto salátu je krásně zakomponovaná i ta Šmrncovní cibulová blbost :-), což je věcička velmi zásadotvorná a neskutečně dobrá :-)
Salátu je hromada pro celou velkou rodinu, tělu dodáte zejména na jaře velmi cennou listovou zeleninu, díky hrachu i potřebné bílkoviny a navíc to vše za pár korun :-)
Zde je recept :-)